LENTEJAS CAVIAR CON VERDURAS Y JAMÓN

lentejas caviar con verduras y jamón

El dicho popular: «las lentejas, si quieres las tomas y si no las dejas» es una barbaridad. Nunca hay que dejar de tomar lentejas, o cualquier otra legumbre. Las lentejas caviar, llamadas también beluga, son una variedad más pequeña, de color negro brillante debido a la antocianinas, un potente antioxidante que protege al organismo de … Leer más

FABADA ASTURIANA «MY WAY»

No, no me he vuelto loca con el título. Es que no quiero que se me echen los asturianos encima y con razón. En realidad no es a mi manera; es a la manera de mi marido. Porque no le gustan los embutidos ahumados y he tenido que poner morcilla, chorizo y panceta curados, pero … Leer más

PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS ADOBADAS

Aquí estoy de nuevo para enseñarte a preparar una receta muy sencilla: unas ricas patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas. Un plato muy clásico, de los de toda la vida y que te quedará exquisito preparado con tu robot de cocina. Hoy he utilizado Mambo, de Cecotec, pero si tienes Thermomix o cualquier otro, … Leer más

DÍA MUNDIAL DE LAS LEGUMBRES

¡Hola thermomixers! Hoy se celebra el primer #diamundialdelaslegumbres , declarado como tal por la ONU. La mejor manera de celebrarlo es comiendo legumbres ya que son saludables, sostenibles y fáciles de preparar. ¿Cual es vuestra favorita? Aquí os dejamos tres propuestas: Ensalada de garbanzos  Alubias con oreja  Lentejas con costilla adobada Para no perderos ninguna … Leer más

LENTEJAS ESTOFADAS CON COSTILLA ADOBADA

¡Buenos días thermomixers! ¿Hay algo más tradicional que las lentejas?. Nos encantan los platos de cuchara y nosotros no hacemos caso al refrán (si quieres las comes y si no, las dejas) y siempre nos las comemos. Habitualmente las preparo con chorizo, pero hace años quise probarlas con costillas adobadas, que en invierno me gusta … Leer más

ALUBIAS BLANCAS CON OREJA

¡Hola thermomixers! Ya está aquí el otoño; sigue haciendo calor, pero hay que empezar a ir cambiando los platos fríos, por guisos, potajes, sopas… Y eso es lo que os traemos hoy. Si todavía hace calor en la zona dónde vivís, guardad la receta para más adelante. Pero no os olvidéis de hacerla porque está … Leer más