COULANT O VOLCÁN DE CHOCOLATE

El coulant de chocolate es un conocido postre de chocolate creado por el chef Francés Michel Bras en 1981 en su restaurante de Laguiole (3 estrellas Michelin) al suroeste de Francia. Se trata de un pequeño bizcocho de chocolate con el interior fundido. De manera que cuando se corta el bizcocho de su interior brota una cremosa salsa de chocolate. El nombre … Leer más

TARTA TATIN DE BREVAS

Tarta Tatin de Brevas

Hoy vengo con una receta dulce; una tarta Tatin de brevas (o de higos) qué es una delicia para el paladar. Tiene un dulzor exquisito y sin embargo no es para nada empalagosa. Pongo Tatin con mayúsculas porque es el apellido de las hermanas que la inventaron. Aunque la original es con manzanas, un vecino … Leer más

TWIST&FUSION 4000 LUXURY BLACK + 3 RECETAS

¿Conoces la batidora amasadora de Cecotec TWIST&FUSION 4000 LUXURY BLACK? Hace pocos días que ha llegado a mis manos y estoy encantada con ella. Tiene un diseño muy elegante con cuerpo de aluminio fundido y motor DC de 800 W, selector con pantalla digital con 8 velocidades y temporizador y bol de acero inoxidable de … Leer más

FIAMBRE DE PAVO CASERO

Os va a parecer mentira lo fácil que es preparar este fiambre de pavo casero, totalmente natural y sanísimo. Cuando lo probéis no volveréis a comprarlo hecho. Lo más fácil es hacerlo con la ayuda de una envasadora al vacío y un robot de cocina. Si estás pensando en hacerte con alguno, te dejo los … Leer más

PRIMERO PAN Y LUEGO MIGAS

Voy a enseñarte a preparar un pan y con él haré unas migas con chorizo y panceta. Cómo hacer pan en la panificadora Bread&Co Delicious 1000 y migas en el robot Mambo 10090 Después de unos días probando la panificadora, cada vez estoy más contena. ¡Lo bien que me hubiera ido en el confinamiento, cuando … Leer más