TACOS EN FREIDORA DE AIRE

tacos en freidora de aire

Son elaboraciones típicas y muy populares originarias de México, que consisten en una tortilla que se dobla o se enrolla que contiene diversos ingredientes y algún tipo de salsa. El relleno es muy variado y en función de que carne se utilice, principalmente cerdo o res, reciben su nombre los distintos tipos de tacos. Los … Leer más

BOQUERONES EN VINAGRE Y ESPINAS FRITAS

boquerones en vinagre

Los boquerones en vinagre son uno de los aperitivos más conocidos en España y hoy te enseño cómo los preparo yo para que te queden tersos y blancos. El boquerón es un pescado azul y, aunque no es uno de los más grasos, sí merece la pena señalar que esa grasa es rica en Omega 3, que … Leer más

SAAM DE PANCETA CON SALSA DE MANGO

rollito de panceta o saam

Los saam, ssam, wraps o rollitos coreanos (se les conoce por todos esos nombres) cada vez son más conocidos fuera de sus fronteras. Y es que la street food o comida callejera gana adeptos por su variedad, facilidad para comer y contrariamente a lo que se podría pensar de un plato cocinado en la calle, … Leer más

CHURROS DE PESCADO AL ESTILO CANARIO

churros de pescado al estilo canario

Con esta receta de churros de pescado al estilo canario vas a triunfar seguro y te la van a pedir muchas veces. Yo hace muchos años que los preparo y como en casa nos gustan mucho, en un viaje a Tenerife quise probarlos allí y la verdad es que sabían igual que los que yo … Leer más

NACHOS EXPRÉS CON SALSA MEXICANA

Nachos con salsa mexicana

Hoy te traigo dos recetas que puedes comer juntas o por separado, unos nachos hechos con placas de lasaña, muy rápidos de preparar y deliciosos y qué puedes dipear con salsa mexicana. Un aperitivo riquísimo y sencillo de preparar; lo tienes listo en unos minutos. La comida mexicana se han extendido cada vez más por … Leer más