BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO CON PISTACHOS

Hoy te vengo a endulzar la vida con este delicioso brownie de chocolate, muy fácil de preparar. Ideal para cualquier ocasión. Se cree que allá por 1897 un cocinero olvidó añadir levadura a un bizcocho de chocolate, dando como resultado un bizcocho sin mucha altura al que se le dio el nombre de brownie por su color marrón. Sea o no verdad, nunca un error dio un resultado tan apetitoso.

La combinación de chocolate y pistachos me parece perfecta y es tan sencillo de preparar, qué no da pereza en absoluto. Tardas sólo diez minutos en hacerlo; lo difícil es esperar el horneado más el tiempo necesario para que enfríe. Y apetece comerlo a todas horas, en el desayuno, en la merienda o como postre.

Además puedes personalizarlo a tu gusto, sustituyendo los pistachos por tu fruto seco favorito.

¡Vamos allá con la receta del brownie de chocolate con pistachos!

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BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO CON PISTACHOS

Delicioso brownie de chocolate, muy fácil de preparar. Ideal para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 1 h 30 min
Plato Pasteles y dulces
Cocina Americana
Raciones 16 porciones
Calorías 391 kcal

Equipment

  • Robot de cocina

Ingredientes
  

  • 250 g chocolate negro en trozos 70% de cacao
  • 220 g mantequilla en trozos
  • 250 g azúcar
  • 6 huevos
  • 1 pellizco sal
  • 150 g harina de repostería
  • 200 g pistachos pelados sin sal

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 180º.
  • Engrasa y forra un molde cuadrado o rectangular.
  • Echa el chocolate en el vaso y rállalo 5 sg./7vel. 7. Si hay restos en las paredes, bájalo hacia las cuchillas.
  • Añade la mantequilla y programa 5 min./80º/vel. 2.
  • Incorpora el azúcar, los huevos, la sal y la harina.. Mezcla 1 min,/vel. 4. Baja los restos si hubiera y echa los pistachos. Programa 10 sg,/giro inverso/vel. 3.
  • Vierte en el molde y llévalo al horno unos 20/25 minutos.
  • Deja que enfríe una hora antes de cortarlo en cuadraditos de unos cuatro cinco centímetros.
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¿A qué te apetece probarlo?. Y como estas navidades van a ser muy diferentes, vamos a premiarnos con dulces y a desear que todo pase pronto.

Tenemos otra receta de brownie muy rico y apto también para celiacos aquí y otra versión para los amantes del chocolate blanco aquí

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Besos.

11 comentarios en «BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO CON PISTACHOS»

  1. Me encanta el Brownie de chocolate y ya con el contraste del pistacho espectacular
    No solo recetas me llama la atención el tiempo de cocinado dice 6 horas 20 minutos ????? Es por reposo o???

    Responder

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