BROCHETAS DE SALMÓN Y LANGOSTINOS EN FREIDORA DE AIRE

La receta de hoy es saludable además de muy rica. Estas brochetas de salmón y langostinos preparadas en la freidora de aire son una idea estupenda para una cena, acompañadas de una ensalada o unas verduras al vapor.

Tanto el salmón como los langostinos son una fuente de proteínas y omega 3. Y prepararlos en la freidora de aire es una manera sencilla, rápida y limpia de cocinarlos.

En el vídeo puedes ver lo fácil que se preparan estas brochetas de salmón y langostinos:

Y aquí tienes la receta escrita paso a paso, para que te la imprimas o la guardes:

brocheta de salmón y langostinos

BROCHETAS DE SALMÓN Y LANGOSTINOS EN FREIDORA DE AIRE

Deliciosas y saludables brochetas de salmón y langostinos preparadas en la freidora de aire.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 8 min
Tiempo total 13 min
Plato Pescados y mariscos, recetas con freidora de aire, recetas saludables
Cocina Internacional
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

  • un trozo de salmón sin piel ni espinas
  • diez langostinos
  • dos cucharadas de aceite de sésamo
  • tres cucharadas de salsa de soja

Elaboración paso a paso
 

  • Echa en un bol el aceite de sésamo y la salsa de soja. Remueve bien y déjalo aparte.
  • Corta el salmón a lo largo y luego en trozos del tamaño de un bocado.
  • Ponlos a macerar en el bol; lo ideal es una media hora.
  • Quítales las cabezas y los caparazones a los langostinos y échales sal.
  • Programa la freidora de aire 10 minutos a 180°, para que se vaya calentando mientras montas las brochetas. Si son de madera te aconsejo que las tengas un rato remojándolas en agua.
  • Inserta un trozo de salmón y un langostino, alternándolos.
  • Coloca las brochetas en la cesta de la freidora de aire.
  • En tan sólo 8 minutos a 180° las tienes listas.
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Puedes aderezar las brochetas con un chorrito de zumo de lima o limón, aunque no es necesario. Y para acompañarlas, queda muy bien una salsa de yogur, como la que te enseñé a preparar en la receta de los donuts de pollo.

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Las freidoras de aire o airfryer son los electrodomésticos de moda. Permiten freír sin aceite y, por tanto, obtienes unas frituras mucho más saludables y menos calóricas que las que se hacen en una freidora convencional o en sartén. Si estás pensando en comprar una, pásate por aquí y aprovecha alguna de las ofertas. Podrás estrenarla preparando alguna de estas recetas:

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Y ya nada más por hoy.

¡Hasta muy pronto!

1 comentario en «BROCHETAS DE SALMÓN Y LANGOSTINOS EN FREIDORA DE AIRE»

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