BLONDIE CON ALMENDRAS Y FRUTOS ROJOS

Si estás buscando un postre rico para celebrar San Valentín, hoy te traemos la receta perfecta; pero no tiene que ser sólo para ese día. Cuando te apetezca un capricho, prepara este blondie y disfruta con su sabor. ¡Y no puede ser más sencillo!; sólo hay que echar los ingredientes en el vaso y en unos segundos está listo para hornear. Esa es la peor parte, esperar a que salga del horno…

Podría decirse que el blondie es el brownie «rubio»; es una versión del conocidísimo brownie pero en esta ocasión con chocolate blanco, almendras y frutos rojos. Perfecto para acompañar al café, con helado o para celebraciones especiales.

Las recetas es muy sencilla y los ingredientes también son muy fáciles de conseguir. Mira cómo se prepara:

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Más sencillo no puede ser; ni más rico, tampoco. Guarda o imprime la receta para prepararla en ocasiones especiales y sorprende a tus comensales.

blondie chocolate blanco

BLONDIE CON ALMENDRAS Y FRUTOS ROJOS

Tiempo de preparación 22 min
Tiempo total 30 min
Plato Cocina internacional, Dulces, dulces caseros, Postre

Equipment

  • Robot de cocina
  • Horno

Ingredientes
  

  • 250 gr harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 100 gr azúcar
  • 1 sobre de levadura química
  • 2 cdas coco rallado
  • 100 gr mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 180 gr chocolate blanco
  • 40 gr arándanos congelados
  • 40 gr frambuesas congeladas
  • 15 gr almendras laminadas

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 200º.
  • Forra un molde cuadrado de unos 25 cm. cruzando dos tiras de papel para hornear.
  • Echa en el vaso la harina, la sal, el azúcar, la levadura, el coco, la mantequilla, los huevos y el chocolate blanco. Tritura 10 sg./vel. 6.
  • Pon la masa en el molde y aplasta con las manos, hasta que esté extendida.
  • Coloca encima los frutos rojos y espolvorea con las almendras laminadas.
  • Hornea durante 20/22 min. Hasta que esté dorada, pero vigila que no se pase. Tiene que quedar jugosa en el interior. Corta en trozos, pero sin sacarlo del molde hasta que se enfríe por completo.
Keyword blondie, brownie, postres, robot de cocina

Y para los entusiastas del brownie, aquí está la receta de un riquísimo brownie de chocolate con pistachos.

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¡Hasta pronto!

2 comentarios en «BLONDIE CON ALMENDRAS Y FRUTOS ROJOS»

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