ARROZ CON COSTILLAS Y CHAMPIÑONES EN FUSSIONCOOK

¡Atención arroceros! Hoy traigo una receta de arroz con costillas y champiñones para chuparse los dedos (no sé si está bien decirlo cuando es un plato que se come con tenedor) y fácil a más no poder. Mira el vídeo:

Un arroz casero, sin complicaciones. Si tienes una olla programable, estupendo. Pero si no, puedes seguir los mismos pasos para prepararlo en una cazuela. Eso sí, el tiempo de cocción del arroz será más largo. Pero en unos 18 minutos lo tienes.

Te dejo la receta para que la puedas imprimir a continuación:

ARROZ CON COSTILLAS Y CHAMPIÑONES

Como hacer un arroz con costilla de cerdo ibérico y champiñones Portobello
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 15 min
Plato Arroces, Plato principal
Cocina Española
Raciones 2 personas

Equipment

  • Olla programable

Ingredientes
  

  • una bandeja de champiñones Portobello en cuartos
  • 250 g de costilla de cerdo ibérico
  • un vaso medidor de arroz de grano redondo
  • un trozo de pimiento rojo troceado
  • un tomate cortado en daditos
  • un diente de ajo picadito
  • media cebolla troceada
  • medio puerro troceado
  • una cucharadita de concentrado de caldo casero (o una pastilla de Avecrem)
  • dos vasos medidores de agua
  • sal
  • un chorro de AOVE

Elaboración paso a paso
 

  • Selecciona MENÚ FREIR. Echa un chorro de aceite (que cubra el fondo de la cubeta).
  • Añade las costillas, échales un poquito de sal y deja que se doren un poquito. Resérvalas aparte.
  • Sofríe los champiñones y reserva también.
  • Echa la cebolla, el puerro y el ajo; un pellizco de sal y el pimiento rojo. Deja que se poche bien y añade el tomate.
  • Cuando se haya evaporado el agua es el momento de echar el arroz. Dale unas vueltas y echa los champiñones y las costillas reservados. Remueve un poco para que el arroz se impregne de los sabores.
  • Echa el agua y la pastilla de caldo. Cancela menú.
  • Pon la tapa y selecciona MENÚ ARROZ. Cuando termine el tiempo, despresuriza manualmente.
Keyword te enseño a preparar un arroz con costillas y champiñones

Estoy segura de que este arroz con costillas y champiñones te va a encantar. Házmelo saber dejándome un comentario aquí o en YouTube. Por cierto ¿ya te has suscrito al canal? También me puedes seguir por Instagram o unirte al grupo de Facebook, donde cada día mucha gente publica sus recetas y tú también puedes poner las tuyas.

Y aquí te dejo más arroces:

¡Hasta pronto! Un abrazo.

6 comentarios en «ARROZ CON COSTILLAS Y CHAMPIÑONES EN FUSSIONCOOK»

  1. Delicia este arroz con costillas esta seman hice yo uno un poco mas caldoso y de forma tradicional aunque he de decir que con fussion cook ha salido con una pinta espectacular

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