ARROZ BASMATI CON MANGO Y LANGOSTINOS

¡Ya estamos aquí de nuevo thermomixers!. Los que nos seguís por las redes ya sabéis que grabamos esta receta el sábado pasado y decidimos no esperar más para publicarla. Los fines de semana siempre grabamos unos cuantos platos y los vamos publicando según se nos ocurre. Pero este nos gustó tantísimo, que no hemos querido esperar. Y aquí lo tenéis:

 

Ingredientes:

una chalota a trozos

un trozo de jengibre de unos 3 cms., pelado

una cayena o guindilla seca

150 gr. de mango a daditos

750 gr. de agua

5 gr. de sal

una cucharadita de curry

240 gr. de arroz basmati

16 colas de langostinos

Preparación:

Echa la chalota, el jengibre y la cayena y tritura 3 seg./vel. 7. Baja los restos con la espátula.

Añade el mango y programa 15 min./90º/vel. 1. Echa todo en un bol.

Echa en el vaso el agua, la sal y el curry. Coloca el cestillo con el arroz y pon el recipiente Varoma encima con las colas de los langostinos. Programa 15 min./Varoma/vel. 5.

Con un aro de emplatar, pon una capa de arroz, la mezcla reservada y cuatro langostinos.

 

En un mundo donde hay alimentos para todos, cerca de 800 millones de personas pasan hambre, Clara Pardo, presidenta de Manos Unidas.

Nos tenéis que contar cuando lo hagáis qué os ha parecido. Poned comentarios aquí en el blog, en Youtube, en Facebook, en Instagram, en Twitter… porque así sabremos qué recetas os gustan más. Intentamos que sean variadas, pero a lo mejor os apetece alguna en especial. Queremos saberlo.

Y ya, hasta el próximo viernes. ¡Besitos!.

 

1 comentario en «ARROZ BASMATI CON MANGO Y LANGOSTINOS»

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: